味噌づくりと新年会をいたしました。
茹でた大豆を手作業で潰します。
大豆と麹と塩を混ぜ合わせます。
本日のメニューは餅つき機でついたお餅（あんこ、おろし大根、砂糖醤油、お雑煮）ナマス、簡単おせちです。
『つきたてのお餅は美味しいです😋』
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